ステージだより

2018年1月13日
北欧に学ぶ森の暮らし展2018が始まりました!

ここ八ヶ岳でも気温の低い日が続いております。
今年もステージからレストランホールに会場を移し、
「北欧に学ぶ森の暮らし展2018」が始まりました。

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八ヶ岳倶楽部の雑木林はシラカバの木が多く、風景が北欧に似ていると思いませんか?
大好きな冬の空気や風景ですが、気温も低く春の芽吹きはまだまだ遠い先。
長い冬を楽しく温かく過ごせたら素敵ですよね。
北欧のデザインやものづくりからそんなヒントをもらえたら・・・という企画展です。


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最初にご紹介するのは織物です。
オオヤマ・エリナ・マルケッタさんとそのご家族の小さな工房で制作されています。
マットは座布団サイズからベッド程の大きさのまで様々。
ウールを使ったマットは暖かで適度な厚さがちょうど心地よいです。
大きなサイズのものは綿や麻を使ったものもございます。
優しい色使いは長く使っても決して飽きがこなそうですね。
両面に違う織りが出るので気分によってリバーシブルでお使い下さい。

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フィンシープと言って原種の羊の毛を使った優しいマフラーもお勧めです。
化学繊維のものも驚くほど肌触りが良く、機能的なものが多いですね。
それでも天然の素材からは性能を越えて生き物の温もりを感じることが出来ます。
このマフラーの良さはまず暖かい事。そして室内に入ると自分の熱気をスッと襟元から逃がしてくれるところです。
一度身に着けると手放せず、毎年集めているスタッフもいる程ですよ!

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ククサをご存知の方もきっと多いですね。
「ククサをプレゼントされた人は幸せになれる」と言われ、フィンランドでは大切な人には必ずプレゼントするのだとか。
ククサはラップランドの人々に古くから伝わり、北方民族のサーメの人々がひとつひとつ丁寧に作っています。
材料はシラカバのコブ。その為木目が複雑でまるでオーロラの様な模様がでています。
コーヒーに浸すことによって一層模様が引き立ち、使えば使う程味わいが増してゆきます。
普段の生活にも山登りの時に使ってもオシャレですね。

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サーメの人々に関わるもう一つのアイテムがこちら。
トナカイの角を使ったネックレスやキーホルダーのアクセサリーです。
サーメ人たちのシャーマンが使うシャーマンドラムに描かれていた象形文字が手彫りされています。
トナカイの角というところがいかにも北欧らしいと思いませんか。
ラップランドの人々にとって大切なトナカイ。角にはお守りの意味も込められているそうです。
プレゼントにも喜ばれるかもしれませんね。
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冬の寒い日に暖炉にあたってティータイムを楽しみませんか!
北欧紅茶は茶葉と共にお花やフルーツをごく少量ずつ手作業でブレンドしている紅茶です。
セーデルブレンドはセイロンの茶葉とオレンジピール、薔薇、マリーゴールド、ヤグルマギクがブレンドされています。
花とフルーツの甘い香りは緊張がほぐれリラックスでき、華やかさもある贅沢な味わいです。
ノーベル賞受賞者のおもてなしや、お土産としても有名となった紅茶だそう。

アールグレイスペシャルはベルガモット、シトラスが加わる事でより味わい深く香り高く仕上がっています。
ジャスミン、レモングラスも絶妙なブレンドできっと好きな方も多いと思います!

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北欧紅茶の魅力は缶にもあります。
セーデルブレンドの缶はティーショップ、アールグレイスペシャルの缶はティールームがデザインされています。
缶は裏返すとお店の中の様子が描かれています。窓の外の風景まであり丁寧だと思いませんか。
この二つの缶は2階建てにして楽しむことが可能です。


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レストランではセーデルブレンドをメニューでお出ししております。
ぜひ味わってみて下さい。


まだまだアイテムがありますが、少しずつご紹介いたしますね!(本間)


「北欧に学ぶ森の生活展2018」
1月13日(土)~3月25日(日)

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