レストランだより
三連休も終わり、冬の始まりを感じる寒さが続く八ヶ岳。
レストランからこれからの季節にピッタリの冬の『倶楽部サラダ』を紹介します。
二種類の冬サラダ 680円(税込)
一種類は、地元八ヶ岳産の大根、人参、石和産の富有柿を自家製ドレッシングで和えたサラダ。
もう一種類はサラダ春菊をベースに、軽く塩を効かせた富有柿、アクセントにクルミを散らし、クルミオイルをかけたシンプルなサラダです。
見た目のコントラストも美しい、これからのクリスマスシーズン、年末年始にピッタリな仕上がりとなっております。
厨房さんの仕込みの様子。一つ一つ丁寧に野菜を確認しております。
紅葉の秋もあっという間に終わり、冬の準備も少しずつ進めています。
夜間、干し柿に鳥獣対策のネットを張りました。
これから八ヶ岳倶楽部の長い冬が始まりますが、暖かい店内で、元気いっぱいなスタッフが皆様のご来店をお待ちしております。
今日も気合でフライパンを振るう厨房スタッフの千野くん
八ヶ岳の寒さにも負けない暖かな笑顔が素敵な佐野さん
レストラン通常営業
10：00オープン
19：00ラストオーダー
★お問い合わせ★
八ヶ岳倶楽部 レストラン
TEL:0551-38-3395
レストランMail
木々の葉も落葉し、冬模様の八ヶ岳です。
八ヶ岳倶楽部では、日々冬支度を進めております。
暖炉で暖まりゆっくりとした時間が流れる店内で、
召し上がって頂きたい新デザートのご紹介です。
そば粉のガレット～シナモンアイスクリーム添え～（￥486）
八ヶ岳産のそば粉で作ったクレープ生地でクリームチーズを包み、
キャラメリゼしたリンゴの上にはシナモンアイスクリームをトッピング。
あったかいクレープ生地に冷たいアイスが絶妙にトロけます。
現在、絶賛ご提供中でございます。
お食事の後に、お飲み物と共に、、、是非ご賞味くださいませ。
冬期（12月‐1月）営業時間のお知らせ
・12月1日（火）‐12月28日（月）
・1月4日（月）‐1月8日（金）
・1月12日（火）‐1月31（日）
10：00～17：30ラストオーダー
18：00クローズ
・12月29日（火）‐1月3日（日）
・1月9日（土）‐1月11日（月）
10：00～19：00ラストオーダー
19：30クローズ
・1月19日（火）‐1月21日（木）
・1月26日（火）‐1月28日（木）
休業日
レストラン通常営業
10：00オープン
19：00ラストオーダー
★お問い合わせ★
八ヶ岳倶楽部 レストラン
TEL:0551-38-3395
レストランMail