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手作りのパン!


今日から八ヶ岳倶楽部の念願だった「手作りパン」を出すことになりました!

夢だった!

やったぁ!!



朝川くんは以前自分のパン屋さんを開業してたほどの男。

縁があって今は八ヶ岳倶楽部の厨房で働いています。

そんな彼の得意技をスタッフも教えてもらい(僕も!)みんなで丁寧に作っています。



彼が今回、八ヶ岳倶楽部パンとしてアレンジしてくれたのが「白パン」です。

どんな食事にも合うんだけど、それだけじゃなくってフルーツティーやコーヒー、あるいはお酒にもホント合うんです。



フワッフワで柔らかくってジャージー牛乳とバターの香りがほのかにして、かすかにもっちり。



僕も時間があるときは一緒になって手伝っています。(もちろん核心部分は朝川師匠がやるんだけど・・・)

そんな僕たちの分身のような「倶楽部の白パン」です。

食べて!



もう、何個でもいけちゃうだ!

これ、やばいパンです。



2010/7/1 柳生真吾

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