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柿はエライ!


柿がたわわになる秋。

いい風景です。

日本だなぁと思いますよね。




ちょっと調べてみればやっぱり柿はアジアの木。

東アジア固有の果樹です。

学名にもkakiと名がつくくらい。




実はもちろん美味しいけど、葉っぱだってお茶になったり、おすしをくるんで「カキの葉寿司」。

柿の材を使った家具も独特の味があっていいですね。

そう、柿渋だって防腐剤とかに使われてます。




まぁ僕の場合何より夜食べるといい。

ちょっと飲みすぎても柿さえあれば大丈夫!?

悪酔いしないよ・・・。



2009/11/30 柳生真吾

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