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アシタバ


アシタバ ( 明日葉 ) の名前の由来は「夕方葉を摘んでも明日にはもう芽が出てくる」といわれるほどに発育が速いことらしい。

すごい生命力を表しているのでしょうね。



朝、八丈島でこんなど根性アシタバをみつけました。

アスファルトにブロック塀のすきまからです!



名前の由来が頭にさっと思い浮かびました。



「確かに・・・」

「これなら明日葉が出るかも!」



それほど強いアシタバは家庭菜園に最高のおすすめです。

胡麻和えよし、てんぷらよしの山菜です。



久しぶりに八ヶ岳に帰ってきました。

少しホッとしています。

2009/3/23 柳生真吾

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