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コゴミ


倶楽部の林のあちこちから出てきました。
「コゴミ」
山菜です。

八ヶ岳倶楽部もゴールデンウィークに入りお客さんがいっぱいです。
でもほとんどの人は気がつきません。

こうやって僕が腹ばいになって写真を撮っているとみんな覗き込んできます。
「何撮ってるの?」「何がいるの?」「具合だいじょうぶですか?」!?

美味しいのですが、食べる気にはなりません。
だって植えたわけだし、育てているわけだし・・・。
なかなか自宅で山菜って成り立ちません。

コゴミが育つとこうなります。

綺麗でしょ。

「コゴミ」とは「クサソテツ」の新芽だったのです。
新芽を採っちゃうとこの優雅な姿が見れない・・・。
クサソテツは大事な八ヶ岳倶楽部の雑木林のメンバーなのだ。

そうこうしている内に・・・。
もう何年「コゴミ」を食べていないのだろう・・・。
味も忘れた!

本日更新!




2008/4/29 柳生真吾

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