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ソバ


車で走っているとあちこちでソバの花が満開に咲いています。
長野のほうでは観光用にピンク色の花もあるようで、ソバの花見をしに沢山の方が集まるようですね。
ここ山梨ではピンクは少ないかなぁ。

でもごらんのとおりかなり白花も綺麗です。
通りがかる車はみんなゆっくり走っていますから。

僕は3食食べても飽きないほどソバが好き。
ラッキーなことに、ここ山梨県の大泉は各地で腕をならした蕎麦屋さんが沢山集まっています。
達人たちにその理由を聞くとみな「水が上手いから!」と言います。
なるほど。

そろそろ新ソバめぐりの時期がやって来たゾ!

2007/9/26 柳生真吾

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